蜂蜜鸡蛋羹的做法，蜂蜜鸡蛋羹怎么做
蜂蜜鸡蛋羹的做法主料高筋面粉100克辅料鸡蛋4个调料白砂糖110克蜂蜜2小勺水1勺半1.鸡蛋恢复室温2.剪模具底部大小的横竖两张油纸（便于脱膜）3.蜂蜜和热水调成薯磨贺糖浆4.烤箱预热180度5.把恢复到室温的鸡蛋打到盆里，分2-3次加入白糖打到6-7分发6.一点点加入蜂蜜和热水调成的糖浆，数派打到完全融合，（用抄抄起蛋糕液滴落时有明显痕迹）7.分2-3次筛入面粉，搅拌均匀8.把蛋糕液倒入模具里，震一下9.180度烤10分钟蛋糕上色后盖上一层锡纸游弊，烤箱降温到170度，烤40-45分钟